如何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好坏图片？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而(ér)定的(de)。关于如(rú)何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏图片以及如何辨别海带(dài)的好坏图片(piàn)，如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带(dài)怎么看好(hǎo)坏等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物(wù)的。

　　海(hǎi)带(dài)通常是(shì)发物(wù)。

　　海带是(shì)日常生活中比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的一种海产品，海带(dài)中含有丰富的矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量(liàng)是比较低(dī)的，适当(dāng)的(de)吃(chī)一些海带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者(zhě)有(yǒu)甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可以吃海带(dài)的(de)，有可能会诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并不(bù)代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据(jù)自身(shēn)的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃(chī)法是(shì)比较多的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也(yě)可以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一(yī)般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸(mō)干(gàn)燥(zào)的为上(shàng)等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡(dàn)干品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含(hán)盐量(liàng)低，是(shì)将鲜(xiān)海带在(zài)日光下(xià)晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成(chéng)的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色(sè)或者(zhě)土(tǔ)黄色(sè)的海带是(shì)比较正常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐(yán)渍(zì)、脱(tuō)水等工序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加(jiā)色素(sù)浸泡而(ér)成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑选(xuǎn)黏性大的，重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思墨绿色的(de)海(hǎi)带经过加工后，表面就没有什(shén)么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处(chù)理过的重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思海带，海鲜的味道就(jiù)有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带(dài)选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质(zhì)会呈(chéng)白色粉(fěn)末(mò)状附着在(zài)干(gàn)海(hǎi)带表面，因(yīn)此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有白(bái)霜的(de)深褐(hè)色(sè)干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海(hǎi)带(dài)呈现部分红色或者部分黄色就(jiù)不要选(xuǎn)择了(le)，这样的海带(dài)有(yǒu)可能是被(bèi)污染的，质量(liàng)和营养(yǎng)价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了(le)折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘(diǎn)最高(gāo)的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是(shì)甘露醇(chún)，呈白色粉(fěn)状附在海带(dài)的(de)表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是(shì)测定海带质量高(gāo)低(dī)的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽(kuān)为佳。

　　第三，海(hǎi)带(dài)的(de)颜色以紫(zǐ)中微黄(huáng)，近(jìn)似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干(gàn)净(jìng)，无霉变的(de)为合格(gé)品。

　　海带(dài)是公认最有营养的食物(wù)，它(tā)可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是(shì)非常有(yǒu)益的。

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