银耳越黄越好(hǎo)还是越白越好，干银耳为什(shén)么(me)越放越黄(huáng)银耳越黄越好并不是越白越好的。

　　关于银耳越(yuè)黄(huáng)越好还是越白(bái)越好，干银耳为什么越放越(yuè)黄以(yǐ)及(jí)干(gàn)银耳为什么越放越黄，银耳正常的颜(yán)色的图片大全，正(zhèng)常银(yín)耳与(yǔ)硫磺(huáng)银(yín)耳(ěr)图片(piàn)对比，硫(liú)磺(huáng)熏过的银(yín)耳(ěr)图片，干银耳(ěr)怎么选择才知道有没(méi)有(yǒu)硫(liú)磺等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活小知识：

银耳越黄越好还(hái)是(shì)越白越好(hǎo)，干(gàn)银耳为什么越(yuè)放越黄

　　正常银耳是微微(wēi)发黄的，所以银耳黄好。

　　好(hǎo)银(yín)耳颜色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉(ròu)肥厚，闻起来(lái)有淡淡清香，取(qǔ)少(shǎo)许放舌(shé)尖，有植物特有的香(xiāng)味，多放一会儿有少许(xǔ)滑腻感。

　　银耳中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(含量10%左右)，受潮(cháo)后易霉变。

　　受(shòu)潮后的银(yín)耳潮湿发黏，捏起(qǐ)来弯而不(bù)折(zhé)，而一(yī)旦霉变(biàn)，颜色会(huì)更(gèng)黄甚至(zhì)发(fā)黑。

　　建议到(dào)正规渠道购(gòu)买，银(yín)耳本身无味道，选(xuǎn)购时可取少(shǎo)许(xǔ)试(shì)尝，如(rú)对舌(shé)有刺激或辣的感觉，很(hěn)可能(néng)就是用硫磺熏蒸过的(de)。

如何挑选(xuǎn)优(yōu)质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜(一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱yán)色是(shì)自然(rán)的(de)白色(sè)，花(huā)朵齐整，有圆(yuán)形的(de)伞盖，没有蒂头，也没(méi)有杂质和斑点，是(shì)大家在挑(tiāo)选银耳的时候需要注(zhù)意(yì)的。

　　2.优质(zhì)银耳(ěr)肉厚、叶(yè)片长、膨胀率高，这样(yàng)的银耳是比较新(xīn)鲜(xiān)的，我们吃起来(lái)味道也比较好，营养价值也会(huì)更出色。

　　品质(zhì)一(yī)般的银(yín)耳

　　品质一般(bān)的银(yín)耳颜色相对来(lái)说(shuō)不会那么纯净的，很多都是白色(sè)中带有一(yī)点米(mǐ)黄色，肉看起(qǐ)来也比较(jiào)薄(báo)一些，同(tóng)样(yàng)的，没有蒂头和(hé)杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差(chà)的银耳颜色很黄，摸起来(lái)也不够干燥，花朵(duǒ)形(xíng)状不够完(wán)整(zhěng)，还(hái)会带有很多斑点(diǎn)质。

干银耳什(shén)么颜色的最好(hǎo)

　　微微(wēi)发黄的好(hǎo)。

　　 正常的(de)干(gàn)银耳在经过晒过或(huò)者是(shì)烘(hōng)干之后(hòu)颜色都是微微发(fā)黄的，但是为(wèi)了使(shǐ)银耳(ěr)更加的好看(kàn)，有些商贩会利用(yòng)一些成分将原本发黄的银耳熏白，这样卖相会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选干银耳(ěr)的时(shí)候(hòu)还(hái)是(shì)尽量挑选黄色(sè)的这(zhè)种(zhǒng)，因为那种熏白的银(yín)耳中含有(yǒu)对(duì)人体有害的成分，食用后对健康有(yǒu)损(sǔn)。

鲜银耳好还是干银(yín)耳好

　　干银(yín)耳更好。

　　 从营养价值(zhí)上(shàng)来看，鲜(xiān)银耳(ěr)没有经(jīng)过任何的加工处理，所以(yǐ)鲜银(yín)耳的营养成分相比于经(jīng)过加工(gōng)的干银耳会更(gèng)加的多(duō)。

　　 但是鲜银(yín)耳中含有一种卟啉类(lèi)光感(gǎn)物(wù)质，食用了这种物质的话，经(jīng)过太(tài)阳光照射之后皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚至是出现红色水泡等不适症状，而干(gàn)银耳(ěr)在(zài)加工的过程中已经(jīng)将(jiāng)这(zhè)种(zhǒng)成分(fēn)去掉了，所以可以放心食用。

　　且(qiě)从储存方面来说(shuō)，干银耳中不含有水分因此很利于保存，所以日常生活中(zhōng)建议选择食用干银耳。

干(gàn)银(yín)耳过期了还能(néng)吃(chī)吗

　　视具体(tǐ)情况(kuàng)而(ér)定。

　　 市面(miàn)上常见的(de)银(yín)耳保质期是18个(gè)月，而一般情(qíng)况下，食品的实际可(kě)食用期限都会比包装袋上的时间(jiān)要稍微长一(yī)些，如(rú)果是刚刚过期的银耳没有出(chū)现(xiàn)变质、发(fā)霉、软化的情况下都是可(kě一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱)以继续食用(yòng)的(de)，过(guò)期(qī)一段时间(jiān)或者出现变(biàn)质反(fǎn)应了则(zé)不建议(yì)继续食用。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱