新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明(m韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股íng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放在(zài)盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(f韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股ū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(h韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股ǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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