可以把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互(hù)相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻室易(沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思yì)粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在(zài)一(yī)起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于(yú)水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的(de)部(bù)分还(hái)没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破(pò)，冷水下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情(qíng)况。