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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

  马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃的(de)。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时(shí)分要适量(liàng),不宜多吃(chī),并且(qiě)还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物,留意荤素(sù)调配(pèi),确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu),还(hái)含(hán)有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及(jí)多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸(xī)收(shōu),因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò),主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬(shū)菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十(shí)分的多样(yàng),那(nà),马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在府试院试乡试会试殿试顺序,院试乡试会试殿试顺序记忆口诀(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn),你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,看见有(yǒu)发芽的(de)马铃(líng)薯,就不能(néng)拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī)了(le),皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是(shì)些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好(hǎo)吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响(xiǎng)马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面,则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不(bù)了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短,口感也(yě)欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī),外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī),是最基本的知(zhī)识。

   4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的(de)五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的(de),芽(yá)眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气(qì)味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别(bié)的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其(qí)间含有(yǒu)的龙(lóng)葵(kuí)素有(yǒu)毒性,加热也不(bù)会被损坏(huài),吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可(kě),不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没必要(yào)放在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需通过(guò)清洗,可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化(huà)的乙烯气(qì)体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯,不(bù)然表皮(pí)变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后(hòu),芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是(shì)一(yī)种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如(rú)要(yào)食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层(céng),再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮(zhǔ)食时刻也须长一些(xiē),发芽面积(jī)大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉(diào),就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用(yòng),以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的(de)食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的(de)好,上面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试(shì)一下,这样制(zhì)造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮(pí),或许(xǔ)马铃(líng府试院试乡试会试殿试顺序,院试乡试会试殿试顺序记忆口诀)薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo),养分也较差,真实没必(bì)要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一(yī)种是比较圆(yuán)的(de),一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃(líng)薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话(huà),那(nà)是(shì)再适宜(yí)不(bù)过(guò)了(le)。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn),假如是(shì)白色肉质的(de)马铃(líng)薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节,要掌(zhǎng)握好。

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