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　　牛心管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位图片(piàn)？牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛(niú)心管是牛的什(shén)么部空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心管是啥(shá)，心管是牛(niú)的哪个(gè)部位等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养价值(zhí)高(gāo)一些。牛心定的主要成分(fēn)是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的(de)韧性很高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种食(shí)物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误(wù)解为食(shí)管(guǎn)或(huò)气(qì)管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。