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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十(shí)分高(gāo)的(de)蔬菜，以(yǐ)其(qí)多(duō)变的(de)口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于(yú)消化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的(de)防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤(bā)和(hé)糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài)，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯(shǔ)发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝(wō)的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去(qù)试一下，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮(pí)，或(huò)许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外(wài)形没那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不(bù)那么(me)费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那是再适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面(miàn)，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一(yī)点细节，要(yào)掌握好。

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