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干紫菜能够(gòu)直接吃(chī)吗(ma)

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没(méi)有受潮(cháo)仍是干的状(zhuàng)况，而且外(wài)观没有发(fā)霉的状况，便是证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫(zǐ)菜(cài)在厨房放置(zhì)半年也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您调(diào)查干紫菜外(wài)观(guān)没有问题，可(kě)是凉水(shuǐ)模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗浸泡(pào)后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被(bèi)有毒物所污(wū)染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还(hái)有一个状况便是干紫菜(cài)受潮(cháo)了那(nà)就不要(yào)吃了，尽管(guǎn)干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可是(shì)离糜烂(làn)也就不远了，这样的(de)干(gàn)紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃(wèi)问题(tí)的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的(de)优质的干(gàn)紫菜(cài)具有紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤(chì)色(sè)或紫褐色)，片薄，包底无(wú)沙子(zi)等(děng)杂质(zhì)，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽(zé)差，片张厚度不均(jūn)匀(yún)，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈(chén)年(nián)干紫菜则(zé)有(yǒu)怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫(zǐ)菜泡(pào)发后(hòu)简直看不到杂(zá)质，叶子(zi)比(bǐ)较规整。

　　如(rú)果干(gàn)紫(zǐ)菜经泡发后(hòu)变为绿色(sè)则质量很差，极有可(kě)能是人工上色(sè)的。

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