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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多(duō)样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的(de)质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开(k中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥āi)水的热(rè)量，导(dǎo)致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒(dào)入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要(yào)超(chāo)越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥赏杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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