大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的(de)。关(guān)于大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)以(yǐ)及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么(me)保(bǎo)存才(cái)新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明(míng)虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成为(wèi)成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的(de)速度(dù)非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进(jìn)行消(xiāo)毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和施为什么读yi什么意思，施怎么读啊小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一(yī)下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着(zhe)虾身(shēn)体的第二(èr)个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也(yě)不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(z施为什么读yi什么意思，施怎么读啊ài)套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的(de)本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里(lǐ施为什么读yi什么意思，施怎么读啊)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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