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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭、面食(shí)等(děng)主食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃(chī)一些其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的(de)喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思(yīn)凉处即可，不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可以将(jiāng刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思)马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一(yī)同(tóng)，由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最(zuì)好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买食(shí)材的时分可(kě)以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造(zào)起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉(fěn)比较面，假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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