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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适(shì)量吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一定(dìng)营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性食(shí)物并非(fēi)依据(jù)食(shí)物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研(yán)究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性(xìng)的食物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含有丰富(fù)钾元(yuán)素、钠元素、钙元(yuán)素(sù)、镁(měi)元素等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类制品都(dōu)属于碱性食(shí)物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生长的环境下因光照角度和(hé)树叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因(yīn)素的影响下(xià)苹果会呈(chéng)现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)挑(tiāo)选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸苹果的(de)表皮(pí)，如(rú)果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感(gǎn)就说明(míng)苹(píng)果成(chéng)熟(shú)度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多的(de)苹(píng)果放(fàng)在手里(lǐ)掂(diān)一掂，个(gè)头(tóu)不大又有分量(liàng)就说明水(shuǐ)分充足。

　　在(zài)买苹果时(shí)，尽量选择中(zhōng)果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下(xià)苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部(bù)的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感就会(huì)越差。

苹(píng)果(guǒ)如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹(píng)果的(de)新(xīn)鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下(xià)来有一段时间了，肯定(dìng)不(bù)新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹(wén)越(yuè)多，苹果就越好吃(chī)，反之条纹少的苹果(guǒ)既(jì)不脆(cuì)而(ér)且又不甜。

　　3、看苹(píng)果(guǒ)的(de)重量(liàng)。

　　不知道(dào)怎么挑(tiāo)选的(de)时候，可以用(yòng)手来(lái)掂一(yī)下它的重量，一般(bān)来(lái)说苹果越重就(jiù)说(shuō)明里(lǐ)面的水(shuǐ)分就(jiù)越(yuè)多，吃(chī)起(qǐ)来(lái)也(yě)就(jiù)越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大部分人(rén)都是专挑红色的苹果买(mǎi)，其实不对(duì)，很多红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而且看上(shàng)去有一丝丝透红的，这样的苹果(guǒ)都很甜，而且水分(fēn)充足口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的(de)凹槽处(chù)。

　　如(rú)果它(tā)的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就(jiù)会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深(shēn)的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一(yī)按苹果，如果轻(qīng)轻一按发(fā)现按不动，这样的苹(píng)果会有点偏酸(suān)，不(bù)够成熟。

　　如果(guǒ)比胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸(bǐ)较(jiào)容易按下去，就说明这(zhè)样的苹果比较甜(tián)。

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