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寓言故事有哪些三年级下册课外,外国寓言故事有哪些三年级下册 鸡蛋羹水放多了怎么补救,鸡蛋羹不凝固怎么补救

  鸡蛋羹水放多了怎么补救(jiù),鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救(jiù)做鸡(jī)蛋羹(gēng)的时候(hòu)不小心(xīn)把水放(fàng)多了(le)煮(zhǔ)出(chū)来的鸡蛋羹都是(shì)汤汤水水(shuǐ)的,有什么办(bàn)法是可以补救一下(xià)的吗?为(wèi)什么有时候蒸(zhēng)鸡蛋羹会(huì)出现(xiàn)不凝固的现象?的。

  关(guān)于鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放多(duō)了怎么补(bǔ)救(jiù),鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补(bǔ)救以及鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救,蒸鸡(jī)蛋蒸(zhēng)半(bàn)天(tiān)还(hái)是稀(xī)的能吃(chī)吗,蒸(zhēng)蛋蒸(zhēng)了20分(fēn)钟还是水,鸡蛋羹水放多了怎么办,鸡蛋羹水加多了怎么(me)办等问题,小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活小知(zhī)识:

鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多(duō)了(le)怎么补救,鸡蛋羹不凝(níng)固(gù)怎么补(bǔ)救(jiù)

  做鸡(jī)蛋羹的时候不(bù)小心把水(shuǐ)放多了煮出(chū)来的鸡蛋羹都是汤汤水水的,有什(shén)么办法是可(kě)以(yǐ)补(bǔ)救一下的(de)吗?为什(shén)么有时(shí)候蒸鸡蛋羹会(huì)出现(xiàn)不(bù)凝固的现象?

鸡蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了怎(zěn)么补(bǔ)救

  鸡蛋羹水放多(duō)了(le)可以再加入适量的鸡蛋(dàn),将其(qí)与水充(chōng)分混合即(jí)可。

  另外可以(yǐ)在蛋液里加适量盐,可起到粘合蛋液的作用。

  如果鸡蛋已经有部(bù)分熟(shú)透,已无(wú)法和(hé)其余的鸡(jī)蛋(dàn)液(yè)或水融合,这种(zhǒng)情况就不能(néng)够进行补(bǔ)救。

鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固是什么(me)原因

  1、加水过多,蒸鸡(jī)蛋羹(gēng)用水是关键,一般蛋和水(shuǐ)的比例在1:2或1:3为(wèi)宜。

  忌(jì)加生(shēng)水(shuǐ)和热开(kāi)水,加生水因自来水中有(yǒu)空(kōng)气,水被烧(shāo)沸后,空(kōng)气(qì)排出,蛋羹会出现小(xiǎo)蜂窝,影响蛋(dàn)羹质量,缺乏嫩感,营(yíng)养成分也会受损。

  也不宜用(yòng)热开水,否则开(kāi)水先将蛋液烫热,再去蒸,营(yíng)养受损(sǔn),甚至蒸不(bù)出蛋羹。

  2、火候不够(gòu),一般应该蒸约10分钟(zhōng),否(fǒu)则鸡蛋液没有(yǒu)成熟,仍然(rán)是液体状态的。

鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)和鸡(jī)蛋的比例

  蒸鸡(jī)蛋羹(gēng)蛋与(yǔ)水的比例(lì)是(寓言故事有哪些三年级下册课外,外国寓言故事有哪些三年级下册shì)第一(yī)关键。

  在1:1到1:2之间变(biàn)化,具体要根据你想吃(chī)的(de)老(lǎo)嫩(nèn)程度。

  低于1:1,蛋羹太(tài)老,高(gāo)于1:2呢(ne),往(wǎng)往不(bù)易成型(xíng),最佳黄金比(bǐ)例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有(yǒu)多少蛋白质

  通常一个(gè)水煮(zhǔ)鸡蛋的(de)蛋白质的含量,大概是(shì)7-9g,根(gēn)据鸡(jī)蛋的大(dà)小略有不同。

  水煮鸡(jī)蛋白(bái)是人体所较好的优质蛋(dàn)白(bái)来(lái寓言故事有哪些三年级下册课外,外国寓言故事有哪些三年级下册)源,所(suǒ)以对于低蛋白血症(zhèng)患者、近(jìn)期有手术创伤的(de)患者(zhě)、身体有创面需要(yào)进(jìn)行愈合的患者,以(yǐ)及需要生(shēng)长肌肉的(de)人(rén)群,建(jiàn)议多吃(chī)水煮鸡蛋(dàn)白。

  但是要注意是水(shuǐ)煮鸡蛋,而非油炸(zhà)或者煎、蒸等(děng)方式(shì),因(yīn)为其他方式可(kě)以无形中增加鸡蛋中的热量。

  如果(guǒ)过度进(jìn)食(shí),可能出现高脂血症或(huò)者(zhě)高血压等状况。

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