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牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)的现(xiàn)象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或小舞去掉所有衣服是什么样子的许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群(qún)而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然(rán)食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良的(de)体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时(shí)之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至(zhì)不(bù)干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起(qǐ)切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时(shí)期(qī)由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、小舞去掉所有衣服是什么样子的手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧(shāo)饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美(měi)味可口的(de)名(míng)小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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