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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量,与米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜(yí)多吃(chī),并且还可以吃一些其他(tā)的食物(wù),留意(yì)荤素调配(pèi),确保养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰(fēng)厚(hòu),还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体所(suǒ)吸收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发(born过去式和过去分词是什么,bear的过去式过去分词fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分(fēn),里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de);而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外(wài)表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的(de)喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十(shí)分的(de)多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一(yī)点(diǎn)。

  水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯,不能放(fàng)得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng),也有或许有(yǒu)些碰在一同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然(rán)买回去(qù),吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ),多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃(líng)薯时(shí),主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún),并且保存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。born过去式和过去分词是什么,bear的过去式过去分词>

  马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不简单煮(zhǔ)烂(làn),适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过于高(gāo)低(dī)不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不(bù)行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ),温(wēn)度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ),可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮(pí)变(biàn)绿(lǜ),食(shí)用后或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或(huò)许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)后(hòu),芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要(yào)食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí),煮(zhǔ)食(shí)时刻也须(xū)长一些,发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮(pí)刮掉,就可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻(má)的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的(de)龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十分(fēn)的(de)好,上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时(shí)分可以依照上面的办法去试一下(xià),这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)的口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也(yě)较差,真(zhēn)实没必(bì)要买(mǎi)回家食用。

   2、看born过去式和过去分词是什么,bear的过去式过去分词马(mǎ)铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规(guī)矩的,一种是比较(jiào)圆(yuán)的(de),一般(bān)咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利,比较(jiào)不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较(jiào)甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一(yī)种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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