新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chūcac2制取c2h2，cac2形成过程电子式)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味(wèi)。

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