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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去，吃(chī)不了就白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思干疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高(gāo)，含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮(pí)层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来或(huò)许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思力。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它(tā)的(de)口感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此刻(kè)若是(shì)拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点细节，要掌握(wò)好。

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