青(qīng)椒可以放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里储存(cún)，，如果家里的温度不是特别高，

　　买(mǎi)回来只(zhǐ)需要放在通风阴凉处(chù)保存(cún)就(jiù)可(kě)以，建(jiàn)议少买一些，尽量控(kòng)制购(gòu)买的(de)量，青(qīng)椒大概(gài)在冰(bīng)箱里可以储存3~5天左右(yòu)。

新(xīn)鲜青椒怎么做存放时间长

　　1、谷糠藏(cáng)法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的壳质(zhì)物，内含的空气相(xiāng)对稳定(dìng)，有良(liáng)好的绝(jué)缘(yuán)性，可保持(chí)埋藏环境温度的稳(wěn)定。

　　谷糠的(de)体重比(bǐ)较轻，对辣椒的压力较(jiào)小。

　　但(dàn)其缺点是吸水性强，易吸水变红色。

　　谷(gǔ)糠藏法在包装、堆码、管理(lǐ)等过程与埋藏法相同。

　　此法只(zhǐ)适宜短期贮藏辣(là)椒(jiāo)，且(qiě)以(yǐ)耐藏性较(jiào)好的尖椒类为主(zhǔ)。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比较(jiào)简单，但是主要利用(yòng)青椒本身不喜欢(huān)热而喜欢凉的(de)环境。

　　首先(xiān)应该准备一个箱子，然后在箱子底下(xià)放入(rù)3cm厚(hòu)度的沙(shā)土(tǔ)，然后把青椒进行消毒处(chù)理(lǐ)，擦干青椒(jiāo)表(biǎo)面(miàn)的水分，然后将青椒(jiāo)放入箱子里(lǐ)。

　　还需要注意放一(yī)层青椒，然后铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋在土里即可。

　　3、缸(gāng)藏法(fǎ)。

　　这(zhè)种方法在民间比较常用，首先取一口缸，然后在缸底放入(rù)细(xì)沙。

　　还是需要(yào)将(jiāng)青椒进(jìn)行消毒(dú)，然后(hòu)放入缸中，一层(céng)青椒一(yī)层纱，摆满之后，需要(yào)进行(xíng)封口，可(kě)以用干(gàn)净的塑料布将缸口封紧(jǐn)。

青椒怎么(me)保(bǎo)存新鲜(xiān)青椒怎样长期保存好

　　1、青椒(jiāo)保存环境(jìng)，青椒不适合冰箱冷(lěng)藏(cáng)，冰箱的冷藏温(wēn)度一般在1-8摄氏度，青椒最低(dī)的保(bǎo)存温度在10摄氏度，青椒放在冰(bīng)箱中因为过(guò)于潮湿(shī)的(de)环境，也会(huì)让青(qīng)椒(jiāo)提前(qián)变(biàn)瘪，还有可能提早腐烂，所以(yǐ)青椒需要在干燥环(huán)境下保存(cún)。

　　青椒也要避免阳光直(zhí)射时间过长，最好(hǎo)放(fàng)在避光的(de)位置。

　　2、保存方(fāng)法，青椒(jiāo)最直接(jiē)的保存方法就是放在阴(yīn)凉通风的地方，不要清洗(xǐ)青(qīng)椒，也不(bù)要去掉果蒂，直(zhí)接将青椒放(fàng)入(rù)塑料袋中，排出大部分空(kōng)气后，在塑料袋表面扎几(jǐ)个小孔(kǒng)，然后装入(rù)清水盆中，保证清水盆中的水(shuǐ)不要进入塑料(liào)袋中。

　　3、避光(guāng)密封法保存青椒(jiāo)，将青(qīng)椒用保鲜膜包裹起来，放(fàng)入一个(gè)盒(hé)子中，再(zài)把箱子(zi)用透明(míng)胶带密封(fēng)起来，最后(hòu)把箱子放入阴(yīn)凉通(tōng)风的地方(fāng)，隔段时间(jiān)就翻动一次(cì)，这个方法(fǎ)保存青椒可达一个(gè)月不坏，这样的方式(shì)适合长途(tú)运输。

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