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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的(de)食物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可(kě)以(yǐ)促(cù)进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低(dī)不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的(de)龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果(guǒ)摆在(zài)一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好(hǎ电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少maho)不要食用(yòng)发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则(zé)标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么样的(de)马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回(huí)家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng)，一(yī)种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话，那(nà)是(shì)再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意(yì)这一点细节，要掌握(wò)好。

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