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奶油(yóu)奶酪可以(yǐ)放(fàng)冷冻保存(cún)吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　一(yī)般(bān)在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能(néng)导致(zhì)奶(nǎi)油奶酪内部油水(shuǐ)分(fēn)离; 2、至于冷藏,在切口部位一定(dìng)要封好,挤出所有空气(qì),避免切口部位氧化变(biàn)质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾百分之七十五的酒精(jīng)绑在所开的口子上,效(xiào)果不(bù)错(cuò),放三到四个月。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream chee标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产se，是(shì)一种未成熟(shú)的全脂(zhī)奶酪，色泽洁白(bái)，质地细腻，口感微(wēi)酸(suān)，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成 奶油奶酪开(kāi)封后非常容易变质，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制(zhì)作原理：奶(nǎi)油乳(rǔ)酸菌发酵(发酵过程(chéng)中最高温不(bù)可高于六十度)然后加热至70-80度(dù)放入凝乳(rǔ)酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪和淡奶油的区别

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)主(zhǔ)要用于制(zhì)作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点(diǎn)心，淡(dàn)奶油(yóu)一般经过拌(bàn)打可以作为装饰性材料(liào)直接吃，而奶酪不(bù)会(huì)。标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产>

　　奶油奶酪。

　　英文(wén)名字(zì)是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未(wèi)成熟的全脂奶(nǎi)酪，很柔软(ruǎn)颜色洁(jié)白，看起来有些像打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)的原料是牛奶，还添加(jiā)了鲜奶油或(huò)者是鲜奶油(yóu)和牛乳的(de)混合物，所有口(kǒu)感很(hěn)细腻，不过这样(yàng)却会让奶油奶酪很容易吸收(shōu)其它(tā)食物的味道，所(suǒ)以保存起(qǐ)来有些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油奶酪是(shì)真(zhēn)闺蜜，但(dàn)绝对(duì)不是同一种材(cái)料。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀奶(nǎi)油，标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产生日趴上(shàng)的蛋糕表面那一层(céng)层的奶油(yóu)就是(shì)淡奶(nǎi)油啦，打发(fā)之后(hòu)的淡奶(nǎi)油，口感很细腻柔(róu)软，有(yǒu)种(zhǒng)吃棉花糖的感(gǎn)觉。

　　一(yī)般是用(yòng)来裱(biǎo)花用(yòng)的(de)。

奶(nǎi)油奶酪怎(zěn)么吃(chī)

　　1、奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)放室温(wēn)融化哈(hā)，倒入一个小碗里，加入白砂糖(táng)和面(miàn)包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化(huà)哈，装(zhuāng)在小(xiǎo)碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之外的材料都装入(rù)面包桶里面合成面(miàn)，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到(dào)两倍大的(de)时(shí)候(hòu)，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆饼，步骤1做好的(de)馅料包好收口(kǒu)，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团(tuán)继续(xù)发酵至1.5倍的时候(hòu)，表面刷上蛋液(yè)，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小(xiǎo)火160度，下火190度(dù)，将面团放入里面烤25分(fēn)钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻(dòng)一下约半个小(xiǎo)时，或冷(lěng)藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的(de)时候在下面垫冰块来打也可以垫(diàn)点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间(jiān)久(jiǔ)了(le)，打蛋头(tóu)跟奶油之间也会摩(mó)擦产(chǎn)生热量加上室(shì)内的温度，都会让(ràng)奶油融化，打发淡奶油的时候最好是加糖(táng)粉，效果非(fēi)常(cháng)好，因(yīn)为糖粉融化的(de)更快，能给(gěi)淡奶油发泡起很大作(zuò)用。

　　4、还(hái)一点要注(zhù)意的就是不要打发过头，淡奶油不象蛋(dàn)清(qīng)，打好久都不会(huì)过，要把握好时间。

　　不过如果已经打过头的(de)奶油也不要紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等(děng)不(bù)需(xū)要打发的点心。

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