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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能(néng)当主(zhǔ)食,可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多吃(chī),并且还(hái)可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚,还含有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素,以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸(xī)收(shōu),因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养(yǎng)分成(c火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗héng)分,还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动(dòng),口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢(ne)视频(pín)

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的(de);而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò),主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由(yóu)于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存(cún),并且保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其(qí)多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu),易于(yú)消化,种类也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng),像越圆(yuán)的马铃薯,则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de),最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn),看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃了(le),皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的(de)不(bù)能(néng)吃,都是些(xiē)最基本的(de)知识。

   3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ),不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯,养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn),转一(yī)圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买(mǎi)回(huí)去(qù),吃不(bù)了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时(shí)分,会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún),并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂(làn),适宜用(yòng)来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外(wài)伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好。

  别(bié)的,还要留意皮(pí)层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒(shài),也没必(bì)要(yào)放在冰箱里,温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存,不需通(tōng)过清洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃(líng)薯(shǔ)与苹(píng)果(guǒ)摆在一同(tóng),由(yóu)于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它(tā)蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放(fà火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗ng)在漆(qī)黑的(de)旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会(huì)中毒,因而(ér)妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu),芽孔周围就会(huì)含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素,这(zhè)是一种神(shén)经毒素(sù),可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

  最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层,再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝的(de)毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去(qù)芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感觉,则标明(míng)该马铃(líng)薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变(biàn)得十(shí)分的(de)好(hǎo),上面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍,这样咱(zán)们在购(gòu)买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下,这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买回(huí)家食用。

   2、看马铃(líng)薯的(de)外(wài)形。

  一(yī)般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng),一(yī)种是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较面比较(jiào)甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话,那(nà)是再(zài)适(shì)宜不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一(yī)种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ),往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面,假如是(shì)白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节,要(yào)掌握好。

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