近一个月(yuè)来(lái)，“淄博烧(shāo)烤”话题持续火热并(bìng)吸引了全国各地的关注。小红(hóng)书数据显示(shì)，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清(qīng)明(míng)节后，搜索指数一周(zhōu)内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在(zài)短视频(pín)平台的搜索量(liàng)也出现暴涨(zhǎng)趋势，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台(tái)共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈，3月(yuè)以(yǐ)来淄(zī)博(bó)火车站周末发送旅客量连(lián)创3年来单日新高，其中不少(shǎo)都是前来(lái)品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游(yóu)客。多个OTA平台数据(jù)显示，淄博位列“五一”期间高铁热(rè)门目的地(dì)榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行业前景十分广(guǎng)阔。在全国50余万家的烧烤企(qǐ)业中，为(wèi)何“淄博(bó)烧烤”能走红？“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红后(hòu)又给这座城市带(dài)来了哪(nǎ)些商机？本(běn)期(qī)钛媒体(tǐ)·钛(tài)度图闻(wén)试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从(cóng)大学(xué)生到中(zhōng)年人都为之心动(dòng)　

　　在近一(yī)个(gè)月的时间里(lǐ)，“淄博烧烤(kǎo)”及(jí)其(qí)相关话题火(huǒ)爆出(chū)圈，在包括微博(bó)、抖(dǒu)音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一(yī)波热(rè)度出现在3月5日(rì)左右，“大学生组团到(dào)淄博(bó)吃烧烤”这一(yī)话题让“淄博烧烤”在小红(hóng)书(shū)及抖音(yīn)平台出(chū)现了第一个热度小高峰；3月10日(rì)，淄博(bó)市为烧(shāo)烤专(zhuān)门开了一场新闻发(fā)布(bù)会，因此(cǐ)在3月11日，微(wēi)博(bó)、小红书(shū)及抖音均(jūn)出(chū)现(xiàn)了热(rè)度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底淄博10家烧烤摊(tān)位，发现(xiàn)没(méi)有一家店铺缺(quē)斤少(shǎo)两，淄博(bó)当地人实在(zài)真诚的品质再(zài)次把(bǎ)淄博烧(shāo)烤(kǎo)推上高热度(dù)。“淄博烧(shāo)烤”的传(chuán)播度(dù)迅速扩大，也离不开官方的助(zhù)推，从加开24列从济南(nán)至淄博间的周末往返“烧烤专列”到新(xīn)增(zēng)21条定制烧烤(kǎo)公交专线(xiàn)等一系列“保(bǎo)姆式服务(wù)”出(chū)台，“淄博烧烤(kǎo)”热公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品度在各大平台(tái)不断上升(shēng)，“淄博烧(shāo)烤”及“淄博”这一(yī)城市成(chéng)为互(hù)联网(wǎng)最新顶流。

　　助(zhù)推“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红的群体是谁？巨量算数数据显示(shì)，在(zài)抖音平台上，山东(dōng)省济(jì)南市观看“淄博烧烤”相关话题视频的人群最多，其次(cì)是北京市和山东(dōng)省青岛市(shì)。而在年(nián)龄分(fēn)布上，不管是18岁的大(dà)学生，还是50岁+的中年人(rén)，都对“淄博烧(shāo)烤”十分心动(dòng)。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观(guān)看“淄博烧烤”相关(guān)视(shì)频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人(rén)群排(pái)名第三。综合来看，18-40岁的(de)年(nián)轻消费群(qún)体是(shì)“淄(zī)博烧烤”的忠实粉(fěn)丝，占比超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业(yè)增势(shì)迅 猛(měng)价格与爆火前相差不大

　　在“淄(zī)博(bó)烧烤”持续火(huǒ)爆的同时，为营造良好消费环境，淄博官方(fāng)也发布规范(fàn)经营者价(jià)格行为提醒告(gào)诫书，包括烧烤(kǎo)等商(shāng)户(hù)执(zhí)行市场调节价的(de)，要依法合理制定(dìng)价(jià)格标准(zhǔn)，依(yī)法明码(mǎ)标价(jià)，不得拒(jù)绝或不履(lǚ)行价(jià)格承诺，不得随意涨价(jià)，严禁收取未(wèi)标明的费用欺诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的整体价(jià)格与爆火前相差不大。“淄(zī)博烧烤”的价格比较便宜(yí)，肉类的价(jià)格基本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜(xiān)类价(jià)格约为(wèi)3-6元/串(chuàn)，素菜(cài)价格(gé)基本为1元/串。而“淄(zī)博烧烤”灵魂所在(zài)的小(xiǎo)饼价(jià)格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点(diǎn)上20串(chuàn)五(wǔ)花(huā)肉，用上一包小饼加蘸料，三四(sì)十(shí)块(kuài)就能(néng)吃很(hěn)饱，性价(jià)比极(jí)高(gāo)。

　　淄(zī)博市(shì)烧烤行业(yè)目(mù)前正处于快(kuài)速发展的阶段。企查查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年(nián)新(xīn)增注册(cè)烧烤(kǎo)企业在20家左(zuǒ)右；从2015年以(yǐ)后，淄(zī)博市烧烤企业每(měi)年新增注册量均超(chāo)百家，呈快速(sù)增(zēng)长态势。其中，2021年，淄博市(shì)烧烤新(xīn)增企业注册量为(wèi)620家，达(dá)十年间之最。截止2023年4月18日(rì)，不到4个月的时间，淄(zī)博市(shì)烧(shāo)烤新增企(qǐ)业已达541家，比2022年全年新增数量只(zhǐ)差40家。目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤“烤(kǎo)火”一座城 淄(zī)博成新(xīn)晋网红城市

　　自“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)了以来(lái)，淄博成为新晋旅游网(wǎng)红城(chéng)市(shì)，淄博各火车站客流(liú)量持续升温，全国各地(dì)的游(yóu)客纷纷去淄(zī)博(bó)吃(chī)烧烤，烧烤成为了淄博(bó)市的新(xīn)名片。

　　据统(tǒng)计(jì)，3月以来，淄博火车公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品站日(rì)均发送旅客(kè)1.9万人(rén)次、到(dào)达(dá)旅客(kè)2万(wàn)人次(cì)，到(dào)发旅客数(shù)量呈持续上(shàng)升(shēng)趋势，并打破近三(sān)年来(lái)车(chē)站单日(rì)到发旅客数新高。尤其是周末(mò)时(shí)间，客流量更(gèng)为旺盛。其中(zhōng)3月18日(rì)，淄博站(zhàn)发送旅客(kè)2.38万人次，到达3.3万人(rén)次，合计5.68万(wàn)人(rén)次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国铁(tiě)济南(nán)局加开(kāi)24列从(cóng)济南至淄博(bó)间(jiān)的周末(mò)往返“烧烤专列”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄博市客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达(dá)旅(lǚ)客32602人次、发(fā)送旅客51033人(rén)次(cì)，到发合计(jì)83635人(rén)次，创车站单日到发旅(lǚ)客数历史纪(jì)录。

　　山(shān)东(dōng)省内的人群凭借着地理优势(shì)，在(zài)周末来一场说(shuō)走就走的旅行更为(wèi)便捷。百(bǎi)度迁徙(xǐ)平台数(shù)据(jù)显示，在“淄博烧(shāo)烤”走红(hóng)前(qián)，迁入淄博市(shì)的客源地前十(shí)榜单中均来自(zì)山东境内的城市，但在走红后(hòu)，天(tiān)津市和北京市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄博市的最大客源(yuán)地从滨州市变成了济南(nán)市，毕竟从济南坐高铁过(guò)去最快仅需要22分钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”了(le)淄(zī)博(bó)市(shì)。OTA平(píng)台数据显示(shì)，4月14日(rì)、15日两天，“淄博”火车票搜(sōu)索增(zēng)幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南(nán)-淄博”火车票开售不到1分钟就(jiù)被(bèi)秒(miǎo)空。

　　随着游客扎(zhā)堆(duī)出行，淄博也(yě)即将迎接近年来最火热的“五一”。数据显示，“五(wǔ)一”期间高(gāo)铁热门目(mù)的地(dì)榜单中(zhōng)淄博均位列前十(shí)。与此同(tóng)时，烧烤也带动了淄博(bó)市旅(lǚ)游服务业等的发展。OTA平台数(shù)据显示，“五一(yī)”期(qī)间淄(zī)博旅游订单（含(hán)酒店、景点门票）同比(bǐ)增长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订(dìng公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品)量(liàng)较2019年上涨800％，增幅位居山东第(dì)一。

　　如今(jīn)，淄博市(shì)正在抓住(zhù)机遇，烧烤(kǎo)打开(kāi)的“流量入口(kǒu)”成了淄博市发展的新契机。淄博当地的(de)文旅局纷纷出战(zhàn)，文旅局长(zhǎng)成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教(jiào)网友如何(hé)品味(wèi)“淄博烧烤”，更新城市形象，让淄博的热度持续(xù)升(shēng)温。

　　另外(wài)，淄博相关部门还开始从烧(shāo)烤延伸(shēn)至人才招引等领域，为符合(hé)条件(jiàn)的来(lái)淄求职、就业的青年(nián)学生提(tí)供入住优(yōu)惠(huì)条件和生(shēng)活补贴。

　　用烧(shāo)烤带火(huǒ)一座(zuò)城，背后离(lí)不开政策的的扶持和(hé)完善的(de)发展理(lǐ)念。借着(zhe)烧烤热潮，淄博(bó)把(bǎ)线上“流量”转化(huà)为(wèi)线(xiàn)下“留量”，“淄博烧烤(kǎo)”火出(chū)圈成为(wèi)必然(rán)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品