新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾2016年是什么年好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放(fàng)些(xiē)盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻2016年是什么年酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一2016年是什么年起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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