关于(yú)肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什(shén)么粉做(zuò)的,做肠粉用什(shén)么粉的最新生活经(jīng)验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成(chéng)，这种制作(zuòknocked什么意思，knocking什么意思)方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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