可以(yǐ)把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时(shí)间(jiān)足(zú)够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮(pí)会变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的(de)饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全(quán)部浮于(yú)水上，即(jí)可作家许地山简介，许地山简介资料食用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在(zài)一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情况。