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　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及(jí)年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

年(nián)糕(gāo)是大(dà)米做的(de)吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米(mǐ)做的(de)。年糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江南的特(tè)产，在北方(fāng)有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍(shǔ)。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又(yòu)黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法(fǎ)是，将(jiāng)糯米粉用(yòng)绢罗筛(shāi)过后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬一点的(de)面团(tuán)，将枣和栗子等贴在(zài)粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯(nuò)米糕点(diǎn)颇具中一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗原特色。

　　用(yòng)大米制作(zuò)年糕的(de)代表是(shì)弋阳年(nián)糕，弋(yì)阳(yáng)年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺(yì)制作而(ér)成(chéng)。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发(fā)现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根筷子戳进(jìn)去再(zài)拿出来，如果(guǒ)发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如(rú)果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并且很(hěn)黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白(bái)三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前人有诗(shī)称(chēng)年(nián)糕：年糕(gāo)寓意(yì)稍云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚(chéng)默(mò)祝(zhù)望(wàng)财(cái)临。

　　据(jù)说(shuō)年(nián)糕是从春秋战国时期吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

<一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗p>　　人们(men)还用(yòng)年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金钱、如意(yì)等(děng)等形状(zhuàng)外(wài)观(guān)，象征吉祥如意、大吉大利；有的(de)则做成(chéng)玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成(chéng)真正意义上(shàng)的内容与形式的完美结(jié)合(hé)。

　　有经验的年(nián)糕师傅说(shuō)，要(yào)想(xiǎng)做出好的年糕，最重要(yào)的是注(zhù)意水和(hé)油的运用(yòng)。

　　除(chú)此，糯(nuò)米粉(fěn)是否纯也很重(zhòng)要，一般市(shì)场上买(mǎi)的糯(nuò)米粉(fěn)大多是掺杂了别的(de)米(mǐ)粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕(gāo)应(yīng)直接用糯(nuò)米做(zuò)，为的是保正年糕的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年糕(gāo)可以做成很(hěn)多种口味(wèi)，但都是(shì)在(zài)最基本的(de)原味年糕上(shàng)加入个人喜欢的(de)其它(tā)材(cái)料(liào)，如红枣等(děng)。