酸笋可以直接吃(chī)吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗酸笋(sǔn)可以直接吃的。

　　关于酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)以及酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗(ma)有毒吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗百度百科，酸(suān)笋能直接(jiē)吃吗，泡(pào)酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋什(shén)么人不可(kě)以吃等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗(ma)

　　酸46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗(suān)笋一般(bān)可以食(shí)用。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸(suān)，能够(gòu)很好地提高(gāo)味蕾敏(mǐn)感性，促(cù)进胃肠道(dào)消化液的分泌，对增进食欲和促进消化(huà)有较强的作用。

　　酸(46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗suān)笋也有着很好的(de)解除(chú)油腻作用，尤其是(shì)对于脂肪(fáng)摄入过多(duō)，引起的恶心、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀等症状(zhuàng)的患者，如果适当吃一些酸(suān)笋，都能(néng)够(gòu)很好地解除油腻

酸笋是怎么制作(zuò)的

　　下面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南(nán)雄(xióng)酸笋制法(fǎ)

　　腌(yān)酸笋(sǔn)的(de)季节在春(chūn)秋两季，当(dāng)竹笋发出嫩(nèn)芽，长(zhǎng)出约30公分高时，便可连(lián)根砍(kǎn)下，剥去壳(ké)，切(qiè)成(chéng)片，取不见(jiàn)天井水（清晨不(bù)见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天(tiān)左右，即可(kě)食用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火(huǒ)，就这(zhè)样在水中泡着。

　　当天就可食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什(shén)么那(nà)么臭

　　酸笋(sǔn)是发酵(jiào)食物，又经过了加工，因此才会(huì)有(yǒu)一(yī)股特殊的气味，并且酸笋会和螺(luó)蛳粉(fěn)的汤料(liào)混合，所以味道变得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起来不好闻，实(shí)际上吃起来十分(fēn)美(měi)味，一般吃两(liǎng)次就能接受酸(suān)笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过(guò)程中(zhōng)经过了发酵，从(cóng)而让酸笋(sǔn)自带一种(zhǒng)特(tè)别的味道(dào)。

　　不过(guò)，这种(zhǒng)食(shí)物只是闻起来不好闻，食(shí)用后并不会给身体(tǐ)带来不利影响(xiǎng)。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中的灵魂(hún)，如果没有了酸笋，那么(me)螺(luó)蛳粉会变得无味，若是(shì)第一次吃螺蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可以少量(liàng)放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰富的(de)纤维素，能促进肠蠕动，从(cóng)而缩(suō)短胆固醇、脂(zhī)肪等物(wù)质在(zài)体(tǐ)内的停留时间。

　　酸笋含(hán)脂肪(fáng)、淀(diàn)粉(fěn)很少，属(shǔ)天然低(dī)脂(zhī)、低(dī)热量食(shí)品，是肥胖者减肥的(de)佳品。

　　所以酸笋(sǔn)的营(yíng)养价值(zhí)还是有很多的(de)，可(kě)以放心(xīn)食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料(liào)：生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱(cōng)4棵、花生(shēng)油50克(kè)、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食(shí)材：牛(niú)腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克(kè)、香(xiāng)葱(cōng)4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入(rù)适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分(fēn)钟备(bèi)用(yòng)；

　　生姜切片(piàn)，香葱切(qiè)段备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量(liàng)花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后(hòu)，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后(hòu)依(yī)次放入酸笋、辣椒(jiāo)油翻(fān)炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后(hòu)，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即可出锅。

　　酸(suān)笋炒(chǎo)肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半(bàn)肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜(jiāng)2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙(shi)、猪(zhū)油适量(liàng)、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸(suān)笋(sǔn)冲洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦(shòu)分开(kāi)切(qiè)。

　　葱花切段(duàn)，姜片(piàn)拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸(suān)笋(sǔn)用的(de)猪油，就(jiù)是买回(huí)来半肥瘦的那块肥肉(ròu)来炸油(yóu)，锅烧热后(hòu)放(fàng)入(rù)肥(féi)肉，炸出(chū)油。

　　油(yóu)太多可(kě)以把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以(yǐ)及姜46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗(jiāng)蓉，翻炒一(yī)会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐(yán)以及(jí)一茶(chá)匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充分翻(fān)炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗