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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主食，可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体(tǐ)所(suǒ)需养分(fēn)及(jí)热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他(tā)的食物，留意荤素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(c戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班ái)好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也(yě)十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)的不(bù)能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分，转一(yī)圈(quān)看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变绿(lǜ)的(de)马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不(bù)会(huì)被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去芽(yá)胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的(de)感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以更好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的(de)滋味了(le)。