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一个鹅(é)蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在(zài)80克左右(yòu)。

　　从大小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的(de)三倍(bèi)大，但营养价值上并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热(rè)量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅(é)生下的(de)卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味道有些(xiē)油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗(kē)约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约大四(sì)五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质地(dì)较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两(liǎn拙荆是什么意思，拙荆是什么意思g)个鹅蛋，喝(hē)一(yī)个(gè)大碗。

　　用清(qīng)水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐(yán)和适量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你(nǐ)应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷(kuài)子不(bù)断搅拌，每两(liǎng)分(fēn)钟搅拌(bàn)一次。

　　大约(yuē)七八(bā)分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在(zài)上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是(shì)他最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据自己的需(xū)要混(hùn)合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅蛋敲碎(suì)，混合(hé)成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适(shì)量的食盐调味(wèi)，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味(wèi)道特别(bié)好。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清(qīng)洗(xǐ)干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面(miàn)应该(gāi)涂上适量(liàng)的(de)食用(yòng)盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要(yào)用(yòng)塑(sù)料包装，它(tā)应该直(zhí)接放在一(yī)个(gè)可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸(xián)又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各(gè)种维生素，另外鹅(é)蛋中脂(zhī)肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多磷(lín)脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经(jīng)组织(zhī)发育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边(biān)铁(tiě)、磷(lín)和钙(gài)含量较(jiào)多，很容易(yì)被人体(tǐ)吸收，可(kě)以作(zuò)为补钙(gài)一(yī)个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含(hán)量也(yě)很(hěn)丰富(fù)，含(hán)有丰富(fù)维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视(shì)力(lì)也有很(hěn)好补益(yì)作用(yòng)。