紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不是(shì)发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物(wù)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具(jù)有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的(de)细(xì)胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī)收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培(péi)对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有分布，但亚热(rè)带至(zhì)温带海(hǎi)域(yù)的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分(fēn)布(bù)在(zài)黄渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮间带(dài)，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量约占全国紫(zǐ)菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到江(jiāng)苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和(hé)山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等(děng)作用。

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