新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一(yī)千六百多(duō)年前的晋代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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