可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是(shì)这样饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于(yú)水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子(zi)直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。