关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉(fěn)一般(bān)用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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