紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是(shì)发物(wù)，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知(zhī)识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类(lèi)学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的(de)海洋食材，也是我国东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)农村经济(jì)的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色(sè)素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白(bái)质、无机(jī)化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质的成(chéng)分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的(de)能力，其(qí)栽培对浅海富营养化(huà)的(de)修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物(wù)种多(d周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少uō)样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的(de)地理分布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在(zài)黄渤(bó)海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫(z周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少ǐ)菜在(zài)中国沿海分布(bù)较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集(jí)中(zhōng)在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食(shí)物，其(qí)属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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