<尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快strong>干腊肉(ròu)特(tè)别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招腊肉干硬可以(yǐ)先用(yòng)冷水泡四五个(gè)小时(shí)之后再用(yòng)小火煮一个小(xiǎo)时，这样腊(là)肉就不会特别(bié)干硬了的。

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干腊肉特别硬(yìng)怎么处理(lǐ)，腊肉太干太硬变软小(xiǎo)妙(miào)招

　　2、腊肉干硬也可以先(xiān)用温水把腊(là)肉泡到发(fā)软，之后再(zài)把(bǎ)腊(là)肉(ròu)煮到能切动(dòng)为(wèi)止(zhǐ)，如果不(bù)想(xiǎng)煮的话(huà)也可以选择用蒸的(de)方式。

　　3、将干硬(yìng)的(de)腊肉浸(jìn)泡在白酒里也会使腊肉变软，但是这(zhè)种处(chù)理(lǐ)方法会导(dǎo)致腊肉上面有一股酒味(wèi)，如果不喜(xǐ)欢这个味道的(de)最好(hǎo)不要(yào)用这(zhè)个办法(fǎ)。

腊肉太硬怎(zěn)么办 处理腊肉的小妙(miào)招？

　　1、有些腊肉(ròu)太硬了是(shì)因为由于干透了(le)，并且内(nèi)部(bù)的腊质也硬化了。

　　你可以试(shì)试用酒(高(gāo)度的最好是原液72度的)喷好(hǎo)(不能泡)再用(yòng)纱(shā)布覆盖，再用(yòng)料酒喷一次，十分钟喷一次(cì)，三次后上高压锅蒸(zhēng)十(shí)五分(fēn)钟(上汽后)，自(zì)然冷却。

　　打开后就可以(yǐ)趁热用刀切片。

　　以(yǐ)后备用，不(bù)过注(zhù)意是(shì)否变(biàn)质，不要吃坏了。

　　还是炖煮其他时做调味料吧(ba)。

　　2、或者大家还(hái)可以在蒸腊肉之前先用温热水泡，然后再(zài)蒸。

　　或(huò)者大家还可以在蒸腊肉之前先用(yòng)温热水泡，然后在蒸，如果是肉皮硬，就先(xiān)把(bǎ)皮放在(zài)火上烧到起泡(pào)，这样烧出来很好吃。

　　腊肉变干变硬(yìng)一(yī)是在制作的过(guò)程中，肥瘦比例(lì)没有搭配(pèi)好，瘦(shòu)肉太多就会比较干。

　　二是晾晒(shài)时(shí)间太长，被(bèi)风吹干了(le)水分。

　　腊(là)肉香肠不(bù)容易坏的原因就是盐分高，没有水分。

　　这样才(cái)能(néng)长时(shí)间保存。

　　就算有点干也不怕，洗干净后用清水泡上(shàng)几个小时，使其变软后再煮(zhǔ)或者(zhě)蒸熟(shú)就不(bù)会硬(yìng)了。

　　扩展资料：

　　一、腊肉吃(chī)之(zhī)前处(chù)理方法

　　最好是先(xiān)洗干(gàn)净，再(zài)烹(pēng)制。

　　也可以蒸熟(shú)以后直接食用或再烹制。

　　由于腊肉(ròu)是生肉腌制(zhì)再经(jīng)过烟熏，不可直接食用。

　　先(xiān)用温盐水泡(pào)上一段时间,等腊肉里的盐份溶(róng)解(jiě)在(zài)盐(yán)水里一部分,再用(yòng)清水冲洗一下,这样处理过后(hòu)煮出来的(de)腊肉(ròu)就(jiù)不是很咸了(le).

　　二(èr)、腊(là)肉清洗(xǐ)又快又(yòu)干净方法

　　不要用洗(xǐ)洁(jié)精洗，我也这样洗过，但洗了(le)后的腊肉就(jiù)不(bù)好吃(chī)了(le)，你可以用开(kāi)水煮一(yī)会再洗(xǐ)，用热水(shuǐ)洗，洗过后再继续煮，我试(shì)过的 ，这样洗得腊肉(ròu)很(hěn)干净哦，又不串味。

　　清洗腊(là)肉的方法：

　　方法一、生腊肉处(chù)理的时(shí)候可以先用热水泡,之后用(yòng)洗米水清(qīng)洗(xǐ);也可以(yǐ)将皮表(biǎo)面烧焦，之(zhī)后用(yòng)刀具将烧焦部(bù)分刮(guā)净(jìng)，放到热水中泡(pào)软;处理干净(jìng)后想怎么吃就怎么吃了!

　　方法二(èr)、老腊肉洗(xǐ)是洗(x尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快ǐ)不掉的。

　　可以用淘米水浸泡半小时，如果是(shì)老腊肉可以放(fàng)一(yī)勺醋。

　　煮(zhǔ)的时候冷水下锅，煮到沸(fèi)腾1、2分(fēn)钟，然(rán)后(hòu)把水倒掉，从新加(jiā)干净的(de)冷水煮熟。

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