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一(yī)个鹅蛋(dàn)等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅(é)蛋的大小(xiǎo)在(zài)225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价值(zhí)上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪成椭圆形(xíng)，个体很大，味道(dào)有些(xiē)油(yóu)，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白(bái)色，鹅蛋中(zhōng)还含(hán)有多种维生素及矿物质(zhì)，但(dàn)质(zhì)地(dì)较(jiào)粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐(yán)和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接(jiē)把蛋(dàn)液放(fàng)入蒸锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一(yī)次(cì)。

　　大约七(qī)八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后(hòu)把(bǎ)芝麻(má)油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　制作时，你可以(yǐ)根(gēn)据自己的(de)需(xū)要混(hùn)合适(shì)量(liàng)的绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例(lì)如，韭菜(cài)和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块状，然(rán)后把(bǎ)黄(huáng)瓜切成薄(báo)片(piàn)，用(yòng)油(yóu)加(jiā)热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然(rán)后(hòu)把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然(rán)后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋(dàn)的(de)蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适量的(de)食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑料包装，它应该直(zhí)接放(fàng)在一个可以(yǐ)密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制(zhì)40天后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，还(hái)有(yǒu)各(gè)种维生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝(jué)大部(bù)分是集(jí)中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组织(zhī)发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，另外(wài)鹅蛋(dàn)里边铁、磷和(hé)钙含量较多，很(hěn)容(róng)易被人体吸收，可以作为补钙一个(gè)辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰(fēng)富，含有丰富维生(shēng)素(sù)A、D和一些(xiē)核黄素，对人(rén)视(shì)力也有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)补(bǔ)益作(zuò)用。