竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意(yì)去洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个(gè)人方便的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意(yì)的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而(ér)且(qiě)浸割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能(néng)够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)过敏体(tǐ)质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要开水(shu割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思ǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调(diào)节中(zhōng)老年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理的(de)地方必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理不了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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