关(guān)于(yú)肠粉(fěn)用什(shén)么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团(tuán)，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来的(de)淀粉(fěn)会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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