阅历是什么意思-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

阅历是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什(shén)么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么(me)内容是三(sān)年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手的。

　　关于酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容以及酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些什(shén)么课程，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容(róng)，酒店(diàn)管理(lǐ)专业主(zhǔ)要学什么？，酒店(diàn)管理专业是做什么(me)的？等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下知识(shí)：

酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是全球十大(dà)热门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国(guó)际人才市(shì)场上(shàng)，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越来越(yuè)多(duō)的国际大型活动将在中国举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不(bù)必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成(chéng)为职场上(shàng)炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在中国十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上海服(fú)务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断(duàn)扩充，对人才的需求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都(dōu)需要数(shù)以千计(jì)的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专(zhuān)业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本(běn)管理与服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培(péi)养，主要学(xué)习经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突出(chū)技能(néng)培训，学生在学习期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方(fāng)面(miàn)的(de)技(jì)能训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管理、会议(yì)服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和(hé)自学(xué)能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务(wù)理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的(de)方针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)毕(bì)业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才有机(jī)会晋升为管理(lǐ)阅历是什么意思层。

　　虽(suī)然前期(qī)起(qǐ)点低，但随着(zhe)目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量(liàng)很(hěn)大(dà)，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修的课程(chéng)，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食(shí)物的各方面(miàn)理论(lùn)知识(shí)，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和服务(wù)都有很大比重(zhòng)的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色(sè)，学习服务(wù)客(kè)人的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且(qiě)学习如何亲(qīn)自(zì)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各(gè)种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也都是(shì)必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学(xué)生一听会计(jì)是(shì)拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相对(duì)来说已经算(suàn)是最基础的了，学生只(zhǐ)需要(yào)比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能(néng)很快的运用到工(gōng)作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习(xí)的是酒店(diàn)业(yè)的未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可(kě)以直接成为酒店的(de)高层(céng)管(guǎn)理者，特(tè)别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营(yíng)和实践的(de)学习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内容，还(hái)会了解(jiě)到(dào)每个部(bù)门的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确(què)服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因为在(zài)酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里(lǐ)的(de)运营高(gāo)层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流程和(hé)标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验(yàn)比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不(bù)高的酒(jiǔ)店(diàn)人(rén)，凭着经验(yàn)的积(jī)累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而(ér)不是你的教育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还(hái)没有(yǒu)基层(céng)的(de)经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层(céng)的真正接触一(yī)个(gè)行业，那(nà)你(nǐ)永远也不(bù)知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为(wèi)基础服(fú)务岗(gǎng)位，不(bù)是(shì)简猛(měng)高科技(jì阅历是什么意思)，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的(de)，前期(qī)必(bì)须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。