鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤鹅颈藤壶是(shì)近年来新(xīn)出的一个名词，鹅颈藤壶(hú)就是藤(téng)壶类的生(shēng)物，在中国当地就叫做佛(fú)手螺或者(zhě)狗爪螺等(děng)，价格十分的贵，长相丑味道却非常鲜美的(de)。

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鹅颈藤(téng)壶是什(shén)么(me)东西，鹅颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物，一般(bān)生长在海边石峰(fēng)中，生长状态(tài)是一簇一簇的，靠(kào)食用水中的微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密(mì)麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又(yòu)俗(sú)称来自地狱的海鲜。

　　而它之所以拥(yōng)有(yǒu)这个称(chēng)呼，是(shì)因(yīn)为两(liǎng)点：一是因(yīn)为它的长相比(bǐ)较(jiào)奇特，有点张牙(yá)舞爪的意思，二是(shì)因(yīn)为它们生长在海边的礁石底部，采集起(qǐ)来有一定的风(fēng)险性。

　　不过，抛开长相(xiāng)和采集难度，它的(de)味道(dào)非(fēi)常鲜(xiān)美，所以一直以来，鹅颈藤壶(hú)都被(bèi)视为高端的食材，价格每斤(jīn)要几十甚至几百欧元（几百到几(jǐ)千人民(mín)币不等）。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺(luó)一样吗

　　是(shì)一样的。

　　鹅(é)颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺，因其外形酷似鹅的脖颈而得名，通常喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞(dòng)穴内，有时也经(jīng)常附(fù)生在(zài)海洋里的漂浮(fú)物上或海里(lǐ)一些(xiē)大(dà)的海洋生物的皮(pí)肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈藤壶的(de)主要附着对象，可以说它是一种(zhǒng)比较常见(jiàn)的海(hǎi)洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤壶属(shǔ)于节肢动物门中的蔓(màn)足类，别看它长得非(fēi)常的(de)丑，甚至还有点小小的(de)恶心，但却是西班(bān)牙乃至整个欧洲一种紧(jǐn)俏(qiào)货(huò)，很多(duō)人都为之而(ér)疯狂。

　　这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种(zhǒng)微量元(yuán)素，是一种非(fēi)常美味的海鲜，平均一斤能够卖到(dào)几十(shí)甚(shèn)至(zhì)上(shàng)百(bǎi)欧元，最贵的(de)甚至(zhì)达(dá)到(dào)了(le)上(shàng)万(wàn)元人民币，是大自(zì)然馈赠的美味。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在(zài)世(shì)界范围内(nèi)的分(fēn)布也(yě)是比较广的，在(zài)各大(dà)洋均(jūn)有分布，就我国而言则主要分布在(zài)东南沿海一带，是赶海之后全螺宴(yàn)上不可或缺(quē)的一(yī)道美(měi)味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶(hú)800克

　　配料：生姜1块，葱(cōng)段2节，料(liào)酒1勺，食(shí)盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗干净，控干(gàn)水(shuǐ)份(fèn)备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱段，料酒，下入鹅(é)颈藤壶。

　　4、再放入料酒和(hé)食盐(yán)调味，开(kāi)锅(guō)后，再(zài)煮(zhǔ)五分钟即可。

　　5、撒上葱花(huā)即(jí)可出(chū)锅，味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么(me)这么贵(guì)

　　鹅颈藤(téng)壶数(shù)量少、味道(dào)鲜、采摘难度大(dà)，因此价格也比较高(gāo)。

　　鹅 颈(jǐng)藤(téng)壶味道鲜(xiān)美、营养价值高，也是(shì)全世界最昂贵的(de)海产(chǎn)品(pǐn)之一，一般生长在(zài)礁石缝隙或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴(xué)中，采摘者们需(xū)要使用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤(téng)壶，并 且赶在海浪(làng)拍来之前迅速离开，随着(zhe)大量的捕(bǔ)捞全(quán)世界的鹅颈藤壶越来(lái)越(yuè)少，而人们的食用量只增不减，导致(zhì)鹅颈藤壶(hú)的价格越(yuè)来越(yuè)高。

　　鹅(é)颈藤壶(hú)是(shì)地(dì)球上最贵的海鲜之(zhī)一，在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元，相当(dāng)于人民币的(de)3000块钱(qián)。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上(ishàng)，小(xiǎoi)小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的高价，约(yuē)合人民币9400块，差(chà)不(bù)多1万块(kuài)了。

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