紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜(cài)是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物(wù)等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中(zhōng)国、日本(běn)和(hé)韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很(hěn)高的(de)营养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞形态(tài)与其(qí)他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确边缘由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养化(huà)的修复和作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带(dài)海域(yù)的物种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理(lǐ)分(fēn)布也遵循这个(gè)规(guī)律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分(fēn作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确)布具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食(shí)物，其(qí)属(shǔ)于(yú)海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用。

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