酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容(róng)是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手的。

　　关于酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)内容以(yǐ)及(jí)酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么课(kè)程，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么(me)内容，酒店管(guǎn)理专业主要学什么？，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)做什么(me)的？等问题，小编将为你整(zhěng)理以下知识：

酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才出现(xiàn)了供(gōng)不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来(lái)越多的国际大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益(yì)增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将(jiāng)成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在(zài)中国十大百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集(jí)团在(zài)上(shàng)海(hǎi)投资或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才的需求(qiú)也不(bù)断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　 一、培(péi)养目标与要求 本(běn)专(zhuān)业培(péi)养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第(dì)一线的(de)，德智体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的中等职(zhí)业(yè)技术(shù)应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握(wò)经济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服(fú)务(wù)能(néng)力(lì)。

　　学(xué)生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层(céng)管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　 本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济(jì)管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　 二、主要课(kè)程 酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理。

　　 三(sān)、毕业(yè)应掌握的(de)技能与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业(yè)基础知识和(hé)自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现代服务(wù)业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的(de)人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅(tīng)、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点低(dī)，但随着(zhe)目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)在全(quán)球范围内都需求(qiú)量(liàng)很(hěn)大(dà)，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就业的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的(de)课程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科(kē)学(xué)、食物的(de)选配(pèi)、如何(hé)正确地储(chǔ)存(cún)食(shí)品(pǐn)、如何正确地处理各种食(shí)物(wù)等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在(zài)日(rì)常生活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大(dà)比重(zhòng)的(de)实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色(sè)，学习服务客人(rén)的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色(sè)，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的(de)一门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在此也(yě)需要懂得(dé)一(yī)些商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的(de)，不过(guò)酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习(xí)女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方(fāng)向(xiàng)学习的(de)人(rén)未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高(gāo)层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战略发展方(fāng)向的(de)重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等(děng)，也就(jiù)是提(tí)问(wèn)者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的(de)学(xué)习方向(xiàng)比较(jiào)推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店(diàn)工作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门(mén)干出来的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店(diàn)运(yùn)营或单纯(chún)学习理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个(gè)行业是(shì)一个操作(zuò)性(xìng)非常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每个部(bù)门(mén)、每个职位(wèi)的(de)工作(zuò)流(liú)程(chéng)和标(biāo)准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的建(女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而(ér)不是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就想(xiǎng)直(zhí)接做(zuò)管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层(céng)的真正接(jiē)触一个行(xíng)业，那你永远也不(bù)知道这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实(shí)实(shí)的实践(jiàn)操(cāo)作，目前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民(mín)工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比基(jī)层服务人员所(suǒ)获得(dé)的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成就感(gǎn)是(shì)相当低的(de)，前(qián)期(qī)必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作岗位(wèi)。

　　2、管理岗(gǎng)需(xū)要一(yī)定的一线实践经验才能胜任，应届生的(de)水(shuǐ)平根(gēn)本不(bù)足(zú)以胜任(rèn)部门级、公司级的(de)管理需要。

　　所(suǒ)以刚入职时必须从(cóng)基(jī)层其慢慢做(zuò)起!

　　总(zǒng)之，酒店管理专(zhuān)业未来前景还是有(yǒu)的，重点就在于你能否调(diào)整(zhěng)自己的心态，有良好的情商，是否有野心不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作