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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所引起来的(de)胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能(néng)泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分发(fā)生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的(de)最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大量的(de)脂溶(róng)性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含(hán)量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的(de)比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的主要是(shì)超无可厚非是什么意思高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要(yào)到合格(gé)的大(dà)市(shì)场选购外(wài)，还要看看包装是否完好无(wú)损(sǔn)，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气(qì)即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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