如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片？海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多(duō)少而定的。关于如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片，如何(hé)辨别海带的(de)好坏视频(pín)，如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图(tú)解，怎(zěn)样辨别海带(dài)的好坏，海带怎么看(kàn)好坏等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元素(sù)，而且还(hái)有大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量(liàng)是(shì)比(bǐ)较低的(de)，适当的吃(chī)一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果自(zì)身属于过敏(mǐn)体质(zhì)或者有甲亢(kàng)的病人，一般是不(bù)可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人都不可以(yǐ)吃，要(yào)根据自身的(de)体质(zhì)来(lái)判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可(kě)以炖着(zhe)吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深(shēn)褐或(huò)褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙(shā)粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜(xiān)海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含(hán)盐量也高，它是(shì)通过一层(céng)海(hǎi鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星)带(dài)一(yī)层盐地腌制(zhì)后晒(shài)于(yú)而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐(hè)绿色或者(zhě)土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变(biàn)绿，再经过(guò)冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)经(jīng)过加工后，表面就没有什(shén)么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处理的海带(dài)，摸(mō)起来(lái)没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带(dài)，海(hǎi)鲜(xiān)的味道(dào)比(bǐ)较(jiào)浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的(de)味道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一(yī)种叫做甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附着在(zài)干(gàn)海带表面，因(yīn)此，挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色(sè)干海带是(shì)

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如(rú)果(guǒ)干(gàn)海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了(le)，这样的(de)海带有可(kě)能是被(bèi)污染(rǎn)的(de)，质(zhì)量和营养(yǎng)价值会差一些。

　鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星　另外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其(qí)他(tā)异味，说明海带的质量也打(dǎ)了(le)折扣。

　　海带是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它(tā)的表层，尤其是(shì)甘(gān)露(lù)醇(chún)，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉末(mò)附着的多少是测(cè)定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带(dài)的颜色(sè)以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似(shì)透明为优(yōu)。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合(hé)格品。

　　海带是(shì)公认(rèn)最有营(yíng)养(yǎng)的(de)食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健(jiàn)康是非(fēi)常有益的(de)。

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