料酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替(tì)代吗，料酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代吗(ma)在(zài)炖(dùn)肉的(de)时候发现屋里的(de)料酒(jiǔ)没了，但(dàn)是(shì)炖肉(ròu)里最重要(yào)的就是(shì)去腥了，没有料酒的话用白酒应该也是可(kě)以的(de)吧？一般(bān)在没有料酒的情况下(xià)用什么(me)替(tì)代是(shì)比较好的？的。

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料酒可以用白酒(jiǔ)替(tì)代吗，料酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代(dài)吗

料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里(lǐ)没有料(liào)酒了可以用白酒代替，不过需要(yào)注(zhù)意的是，虽(suī)然(rán)白酒也(yě)能起(qǐ)到去腥的目的，但由(yóu)于酒精度数含量过高，所以会对(duì)蛋白质和脂类造成一定(dìng)的破坏，从而影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒(jiǔ)。

　　家里(lǐ)没(méi)有(yǒu)料酒(jiǔ)了也可以用(yòng)黄(huáng)酒代替。

料酒可(kě)以用(yòng)什么替代(dài)

　　可以用(yòng)黄酒(jiǔ)或花雕代替。

　　料酒是所有烹(pēng)饪用(yòng)酒(jiǔ)的统称(chēng)，主(zhǔ)要包括黄(huáng)酒等。

　　它(tā)的作(zuò)用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴的(de)香气。

　　料酒并不是某(mǒu)种(zhǒng)fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称酒，也不是饮(yǐn)用酒(jiǔ)，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道(dào)

　　有点(diǎn)酒的味道，主(zhǔ)要是用来去腥味，烹饪用(yòng)酒统称(chēng)料酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾酒等(děng)。

　　料(liào)酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜(cài)肴的香气(qì)，有利于咸甜(tián)各味充分渗入菜肴中(zhōng)。

　　家庭烹(pēng)饪一(yī)般用黄酒。

料酒要放(fàng)多少

　　其(qí)实料酒fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称的用量也是(shì)稍(shāo)微有点讲(jiǎng)究(jiū)的,烹fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称调时,一般要根(gēn)据烹调的食物酌量使(shǐ)用,比如常(cháng)规(guī)菜肴时,我会(huì)放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　其实用料酒(jiǔ)还是根据菜(cài)品酌情使(shǐ)用~注意一(yī)定的量就好了哦。

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