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干(gàn)紫菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜(cài)是能够直(zhí)接吃的。

　　如(rú)果干紫菜(cài)没(méi)有受潮仍是干的状况，而且外观(guān)没(méi)有发(fā)霉(méi)的状况，便是证明这种干紫菜是(shì)能(néng)吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉(liáng)水浸(jìn)泡后(hòu)的紫(zǐ)菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装(zhuāng)前已被有毒物(wù)所(suǒ)污染，这种(zhǒng)紫菜对人(rén)体有(yǒu)害，不(bù)能食用。

　　还有一(yī)个(gè)状况(kuàng)便(biàn)是干紫(zǐ)菜受潮了那就(jiù)不要(yào)吃了，尽(jǐn)管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜(mí)烂也就不远了，这样的(de)干紫菜吃(chī)了是会引起(qǐ)肠胃问(wèn)题的(de)，所以不建议您食用(yòng)。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过加工的优质的诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑(hēi)色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次干紫菜则(zé)外表(biǎo)光泽差(chà)，片张(zhāng)厚度不均匀，色(sè)彩呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的干紫菜有一(yī)点海味的幽香，而残(cán)次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜(cài)泡(pào)发后(hòu)简直看(kàn)不到杂(zá)质，叶(yè)子比较(jiào)规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发后变为(wèi)绿色(sè)则质量(liàng)很差，极有可(kě)能是人工上色(sè)的。

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