怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建(jiàn)议(yì)控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜(y秋以为期句式特点，秋以为期句式判断án)色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、秋以为期句式特点，秋以为期句式判断南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)秋以为期句式特点，秋以为期句式判断e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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