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苹果是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在(zài)水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可为机(jī)体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据食物口味(wèi)或汁(zhī)液(yè)酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不能(néng)仅以苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行(xíng)食物化(huà)学研究，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性的食物(wù)，碱性(xìng)食物多含有丰富(fù)钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然生长(zhǎng)的(de)环(huán)境下(xià)因光照角度和树叶遮挡面积等(děng)因素的(de)影(yǐng)响下苹(píng)果(guǒ)会呈现出不(bù)同的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相间的(de)颜(yán)色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果(guǒ)才(cái)说明它受(shòu)到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候，我们可以(yǐ)摸(mō)一(yī)摸苹(píng)果的表皮，如果手感(gǎn)软硬(yìng)适(shì)中且(qiě)有一点粗(cū)糙(cāo)感就(jiù)说明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人(rén)食用，太(tài)硬且表(biǎo)面(miàn)光滑(huá)的(de)苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差不(bù)多(duō)的苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂一(yī)掂，个头不大(dà)又(yòu)有分(fēn)量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗shì)连接(jiē)根(gēn)部的地方，若是(shì)呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃(chī)，相(xiāng)对(duì)应的，果(guǒ)脐(qí)凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹果如(rú)何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹越多越深，就说明摘(zhāi)下(xià)来(lái)有(yǒu)一段(duàn)时间(jiān)了(le)，肯定(dìng)不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条(tiáo)纹(wén)。

　　挑选苹(píng)果的时候要看一下苹果的条(tiáo)纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃(chī)，反(fǎn)之条纹少的(de)苹果既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重(zhòng)量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候，可以用手来掂一下它(tā)的(de)重量，一般来说苹(píng)果越重就说明里面的水分就越多，吃起来也(yě)就越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的(de)颜色。

　　大(dà)部分人(rén)都是专挑红色的(de)苹果买，其实不对，很多红色的苹果(guǒ)可能是(shì)用了染色(sè)剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透(tòu)红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透(tòu)红的(de)，这(zhè)样的苹果都很(hěn)甜，而且水分(fēn)充足口感也会非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比(bǐ)较(jiào)深(shēn)的(de)，这样苹果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的(de)手感。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如果(guǒ)轻轻一按(àn)发现按(àn)不动(dòng)，这样的苹果会(huì)有点偏(piān)酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容(róng)易按下去(qù)，就(jiù)说明(míng)这(zhè)样中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗的苹果(guǒ)比较(jiào)甜(tián)。

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