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50g是几两 50g是一两吗熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗(ma)

　　熟茶(chá)是能够闷(mèn)泡的(de)。

　　普洱熟茶能(néng)够闷(mèn)泡也能够(gòu)冲(chōng)泡,通过(guò)闷(mèn)泡能(néng)更好的调查茶叶(yè)的(de)质量,可(kě)是(shì)留意闷(mèn)泡的时刻(kè)不要太长,否则会影(yǐng)响茶汤的口感。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷泡,相同也能(néng)够(gòu)冲泡,能够根据个人(rén)的喜(xǐ)爱挑选,运用闷泡能更好的辨(biàn)别茶叶的质量。

熟(shú)茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多(duō)以“茶饼”的办法存在。

　　要(yào)想熟普好喝，咱(zán)们要先(xiān)醒茶。

　　醒(xǐng)茶类比(bǐ)于(yú)醒酒，浅显的说(shuō)醒茶便是让(ràng)尘(chén)封的(de)茶叶通过(guò)与空气、水分的触摸而苏醒过来，使叶片(piàn)自然地呼(hū)吸(xī)，唤醒茶(chá)质，凝集茶(chá)香。

　　咱们能够(gòu)提早(zǎo)一周左右先进(jìn)行(xíng)撬饼，将撬下(xià)来的茶，放入紫砂罐中(zhōng)，对其进行“醒茶”。

　　假如是熟普散茶(chá)，或(huò)许是限(xiàn)制得(dé)没(méi)有那么紧的熟茶饼，能够(gòu)越过“醒茶(chá)”这一进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自(zì)来水是(shì)咱们日(rì)常(cháng)日子中取用最便利的水，但自来水的硬度偏大，水中还有或许有很重的氯(lǜ)气(qì)味，用来泡(pào)茶对(duì)滋(zī)味和香气都有必(bì)定的影响。

　　条件答(dá)应的情况下(xià)，能够购买市(shì)售包装的纯净(jìng)水或呈弱碱性的矿泉水，前者能最大程度(dù)地衬(chèn)托出茶的赋(fù)性(xìng)，后(hòu)者有(yǒu)助于茶(chá)性的激起(qǐ)。

　　3、择(zé)器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫(zǐ)砂壶或盖碗。

　　紫(zǐ)砂壶(hú)有(yǒu)较好的透气性和吸附性，能够使茶汤口(kǒu)感(gǎn)愈(yù)加顺滑。

　　质(zhì)料等级低、年份久的熟茶，引荐运(yùn)用紫砂(shā)壶(hú)。

　　盖碗散热快，便利(lì)控温出汤。

　　质料等级高、年份短(duǎn)的熟茶，引(yǐn)荐(jiàn)运用盖碗。

　　4、水温(wēn)。

　　冲泡熟(shú)普，一般来说(shuō)，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许(xǔ)多(duō)茶友熟普(pǔ)泡得苦涩，便是没把握好茶水(shuǐ)比。

　　冲(chōng)泡熟普茶水比(bǐ)大致(zhì)在1:30，即1克茶30毫(háo)升水。

　　先“润(rùn)茶(chá)”，润(rùn)茶(chá)用水及(jí)温(wēn)度协助叶片舒(shū)展(zhǎn)，激起茶(chá)叶(yè)的活性，利(lì)于在正式冲泡时(shí)释(shì)放出茶(chá)叶的最佳质量，并洗(xǐ)去茶叶制(zhì)造进程中附(fù)着的浮(fú)尘。

　　润茶要先用热水充沛温热茶(chá)具，然(rán)后投入(rù)茶(chá)叶注入热水，快速(sù)倒(dào)出润茶水。

　　开端正式冲泡，关(guān)于质料等级较高(gāo)，陈化时(shí)刻不长的熟普，灌水时(shí)能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际环形(xíng)灌水，以确保茶汤(tāng)醇滑(huá)温(wēn)润的口感。

　　关于(yú)枝叶(yè)相对粗老的老熟茶，能够选(xuǎn)用(yòng)高冲(chōng)旋转(zhuǎn)的(de)办法灌水，更有利于(yú)激起其(qí)间的内(nèi)在(zài)物质分(fēn)出，确(què)保(bǎo)茶(chá)汤(tāng)的滋味和香气满足。

　　出汤时(shí)刻关于茶汤滋味影响颇大，出(chū)水(shuǐ)过快，茶汤滋味寡淡；出水太(tài)慢，茶汤太过(guò)浓稠(chóu)，以(yǐ)及影响后续(xù)几泡(pào)的滋味。

　　这儿给(gěi)一个参阅(yuè)，前五泡15秒，六到八泡20秒，八泡今后能够延伸至(zhì)30秒，尾(wěi)水可闷泡。

　　每(měi)一款熟(shú)普最佳(jiā)出汤时刻都(dōu)是有差异的，能(néng)够在参阅时(shí)刻的基(jī)础上(shàng)，通过实践冲泡后的口感来调(diào)整。

熟普的冲泡办法

　　熟普的(de)冲泡办(bàn)法

熟普的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟普，不管等级凹(āo)凸，都不惧开(kāi)水冲泡。

　　由于(yú)普(pǔ)洱茶是大叶种茶(chá)，因而冲(chōng)泡熟普(pǔ)，宜选用(yòng)阔口(kǒu)壶。

　　以下(xià)冲泡办法、进程，是我多年泡(pào)饮心得，也是(shì)通过无数次(cì)与(yǔ)同(tóng)好(hǎo)切戳后总结(jié)的心(xīn)得，发出来(lái)期望对茶友能有(yǒu)协助。

　　　　冲泡普(pǔ)洱(ěr)茶，首要有必要(yào)温热(rè)茶(chá)壶。

　　　　倒(dào)出壶中热(rè)水，投入适(shì)量熟普(pǔ)，投茶(chá)量按照(zhào)个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子悄(qiāo)悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶叶寄(jì)存(cún)是否妥当(dāng)，好的熟普(pǔ)，此刻应该能够闻到一股木(mù)香味(wèi)和枣(zǎo)香(xiāng)味(wèi)。

　　　　冲入开水，凭借水的力道，让(ràng)壶中(zhōng)茶叶翻(fān)滚(gǔn)。

　　这时壶口会有气泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口不再有气(qì)泡冒(mào)出时，拿起壶盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出(chū)汤，出(chū)汤有必(bì)要出尽。

　　看茶汤(tāng)，好的熟普，汤色(sè)应(yīng)该是明澈(chè)亮堂(táng)的酒赤(chì)色(sè)。

　　　　由(yóu)于熟普特别的发酵工艺，所以榜首、第二道茶汤弃之不饮，从第三道(dào)开(kāi)端(duān)，就(jiù)能够正(zhèng)常(cháng)饮用了。

　　　　工(gōng)艺到位，存贮合理的熟普，茶底(dǐ)应该(gāi)是油润(rùn)的。

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法2

　　　　普洱熟(shú)茶冲泡办法

　　　　视频顶用盖碗(wǎn)来(lái)做演示，盖碗冲泡能(néng)够泡出熟茶的原汁原味，投茶量(liàng)能够(gòu)按照100ml:5g的份额，进行(xíng)投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底子是(shì)120-150ml左(zuǒ)右的容量，我们能够根据(jù)自己盖碗的容量(liàng)来核算投进(jìn)量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟50g是几两 50g是一两吗(shú)茶(chá)一般做(zuò)成茶(chá)砖(zhuān)、茶(chá)饼，空气没有和茶叶充沛触摸，假如(rú)直接拆开(kāi)后立刻喝(hē)，那(nà)么口(kǒu)感(gǎn)会没有(yǒu)到达极致，这就需求干醒茶，让茶(chá)叶(yè)和(hé)空(kōng)气进行充沛触摸。

　　首要(yào)办法(fǎ)是(shì)把紧压茶分解成茶块，分装到醒茶袋(dài)或许陶(táo)罐中，10-15天后，能够开(kāi)端用来泡茶。

　　　　榜首(shǒu)步：温杯

　　　　温杯能够高温(wēn)灭菌消毒，也能够进步茶(chá)具温度，让茶叶的(de)香气(qì)、口感得到(dào)更好的(de)发挥。

　　　　第二步：醒(xǐng)茶

　　　　温(wēn)杯完毕(bì)后，进(jìn)行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要充沛(pèi)把茶叶和水交(jiāo)融，把茶叶(yè)内含(hán)的物(wù)质、茶多(duō)酚等(děng)唤醒出(chū)来(lái)。

　　　　第三步：润茶(chá)

　　　　这时要参加(jiā)第二(èr)遍水(shuǐ)，润茶和醒(xǐng)茶不同，对(duì)熟茶来(lái)说，榜(bǎng)首道不足以把内含物质蒸发出(chū)来，所以需求第二道润茶。

　　　　醒茶和润茶的水，都要倒掉。

　　　　第(dì)四步：冲泡

　　　　质量比较低的熟(shú)茶(chá)，需求用沸水冲(chōng)泡，出(chū)汤时刻控制在15秒为宜;质量(liàng)较高的.熟茶，能(néng)够用(yòng)90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤网(wǎng)把杂质(zhì)进行过滤，得到精华的部分，之后进行分杯，榜首泡正式(shì)完(wán)毕。

　　　　榜首泡是最(zuì)重(zhòng)要的，榜首泡泡的好(hǎo)，把茶叶内(nèi)含物质唤醒后，一般榜首(shǒu)到第七(qī)泡出汤时刻能够在榜(bǎng)首泡的(de)基础上(shàng)稍微加速，7到15泡出汤时刻(kè)逐步变慢。

　　而每一泡的(de)滋味也会(huì)有一股曲(qū)线改变(biàn)。

　　　　许多茶友选用紫砂壶泡茶(chá)，熟茶看中(zhōng)泡茶的用(yòng)具，而紫砂、陶壶等具(jù)有吸附的作用(yòng)，能够去除一(yī)部分熟(shú)茶(chá)中的堆味(wèi)和仓位，而且(qiě)泡茶(chá)又不失(shī)原味(wèi)，具有提香成效，口感更好，是熟茶冲(chōng)泡的黄金(jīn)搭档。

　　　　紫砂等(děng)的投泡份额也底子是100:5的姿态(tài)，我们在投泡时(shí)就要留(liú)意自(zì)己茶壶的量，来核算投茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯的(de)话，要留(liú)意潇洒(sǎ)杯容积(jī)比较大(dà)，投茶量能够增加到100:6，冲泡时刻底子(zi)和盖碗共同。

　　　　普洱茶(chá)熟(shú)茶(chá)

　　　　普洱茶熟(shú)茶的炒(chǎo)制办法和(hé)生茶不一样，颜(yán)色(sè)显着发红(hóng)，为红褐色或甲由色，也(yě)被称为“猪肝红”，闻(wén)起来香气(qì)扑鼻。

　　普洱茶(chá)生茶和熟茶，是(shì)同一个(gè)品种不同加工工(gōng)艺(yì)的产(chǎn)品(pǐn)。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱(ěr)茶熟茶选用“渥堆”技能(néng)，对生(shēng)茶进(jìn)行快(kuài)速后发酵(jiào)或缓慢后发(fā)酵而成。

　　普(pǔ)洱茶熟茶颜(yán)色显着发红，为红褐色或甲由色(sè)，茶(chá)汤香气(qì)很浓。

　　残次(cì)的普洱茶熟茶会发黑(hēi)，有铁锈水(shuǐ)的滋味(wèi)，乃至有(yǒu)的有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正(zhèng)品熟普洱茶汤色红浓通明，有枣香、樟香(xiāng)、荷香等香味，香(xiāng)味层次(cì)分明，比较重，没有浮渣且有一种(zhǒng)沉(chén)香味，能看到(dào)油气可(kě)是不见(jiàn)油珠。

　　残次的普洱茶冲(chōng)汤后(hòu)茶汤浮渣较多，茶(chá)汤混浊，有的时分感(gǎn)觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲(chōng)泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温冲泡，因而冲泡的时(shí)分将开水应(yīng)该烧至99℃，不能运用半开(kāi)水(85～90℃)，也不能(néng)运用冷热水(shuǐ)混(hùn)合冲泡，更不能参加冰(bīng)块、柠(níng)檬汁(zhī)或许(xǔ)蜂蜜(mì)调味(wèi)。

　　　　2.普洱茶熟茶能(néng)够在紫(zǐ)砂茶壶中煮泡(pào)，用炭火将茶汤渐渐(jiàn)地熬制而成，普(pǔ)洱茶熟茶榜首(shǒu)泡(pào)不(bù)需求煮泡时刻(kè)过长，可(kě)是后边几(jǐ)泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越陈(chén)越香的特色，一起普洱茶(chá)也是能够喝的”古玩”,那么普(pǔ)洱茶应该怎样冲泡与品味呢?怎(zěn)样(yàng)冲泡怎样品味才干真(zhēn)实品味出普洱茶的滋味(wèi)呢?下面就详(xiáng)细介绍(shào)普洱茶的冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普洱茶(chá)冲泡宜选腹大的壶,由于普洱(ěr)茶的浓度高,用(yòng)腹大的壶(hú)可(kě)防(fáng)止茶(chá)汤过浓.主张原料宜选(xuǎn)陶(táo)壶(hú).紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份(fèn)量(liàng)：冲(chōng)泡普洱时茶叶份量(liàng)大约占(zhàn)壶身20%,将茶砖(zhuān),茶(chá)饼,拨(bō)开后.露出空气2星期,再(zài)冲泡滋味更(gèng)好(hǎo)。

　　　　3、普洱茶冲泡(pào)进程：

　　　　一、醒茶(chá)。

　　　　短期内(nèi)要喝的(de)茶一般(bān)应(yīng)拆开(4至5公分(fēn)巨细越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年(nián)。

　　醒茶(chá)罐(guàn)内装(zhuāng)茶一般(bān)不超越三分之二，如有(yǒu)或(huò)许应定时(比方(fāng)一个月一次(cì))将茶(chá)倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没有条件的茶友(yǒu)也能够(gòu)将拆开的(de)茶暂时(shí)放入(rù)牛皮纸袋或大的(de)信封(fēng)中(zhōng)醒(xǐng)茶。

　　醒茶时要留(liú)意避光避异味、坚持必要的环境温度(比方摄氏(shì)20度以上(shàng))，环境湿度则(zé)应比(bǐ)传统仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出(chū)茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一(yī)般按(àn)8克/100ml水的(de)份(fèn)额出茶。

　　紧压茶处(chù)理成指(zhǐ)甲盖(gài)巨细，越薄越(yuè)好(hǎo);散(sàn)茶则(zé)顺从其(qí)美，尽量坚持干茶外形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟(shú)茶，一(yī)般(bān)洗(润)茶(chá)两遍(biàn)，榜首遍20至(zhì)30秒(miǎo)出(chū)水(详细(xì)时刻根据紧压(yā)程(chéng)度(dù)定，压得紧则时刻稍长，压得(dé)松则时刻稍短。

　　散茶可适当缩短时刻，一般(bān)为5至10秒)，第(dì)二遍快冲快(kuài)出(chū)。

　　十(shí)年(nián)以上陈(chén)期的熟(shú)茶(chá)若制造与寄存正(zhèng)常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生(shēng)茶，一般洗(润)茶一遍，20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)。

　　十(shí)年以上生(shēng)茶在洗(润)茶前可进行(xíng)适(shì)度水烘，行将(jiāng)干茶置入紫砂壶中，壶外(wài)用开水冲淋，以进(jìn)步壶温、遣散壶(hú)内干茶的杂味并完(wán)成快(kuài)速醒茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶(chá)有必要趁热闻(wén)香(xiāng)，碰杯鼻前，此刻即可感触陈味芳香如(rú)泉涌般扑鼻而来，其(qí)典(diǎn)雅沁心之感，不在幽(yōu)兰(lán)清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心(xīn)品茗，啜饮进(jìn)口，始能得其真韵，虽茶汤进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略(lüè)作(zuò)逗留时(shí)，即可(kě)感触茶(chá)汤(tāng)穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根发生甘津(jīn)送回舌面，此刻(kè)满口芳(fāng)香，甘(gān)露“生津”，令人神清气爽(shuǎng)，而且津液四溢，耐久不散不(bù)渴，此(cǐ)乃品茗之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办(bàn)法4

　　　　 1、普洱茶宜用(yòng)何(hé)种(zhǒng)壶冲泡

　　　　宜(yí)选腹大(dà)的(de)壶,由于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大的壶(hú)可防止茶汤过(guò)浓(nóng)。

　　主张原料宜选陶(táo)壶、紫沙壶(hú)。

　　　　 2、普洱茶冲(chōng)泡(pào)重量(liàng)

　　　　冲泡普洱时茶叶份量大约(yuē)占壶(hú)身20%,最(zuì)好将(jiāng)茶砖、茶(chá)饼(bǐng)、拨开(kāi)后(hòu)，露出空气2星期,再(zài)冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎么品味普(pǔ)洱

　　　　首要，将(jiāng)茶叶放入茶壶，然(rán)后注(zhù)入热水。

　　一(yī)般在喝中国(guó)茶时，都要先冲过一次热水才行，关于普洱茶(chá)来说(shuō)这是不行(xíng)短(duǎn)少(shǎo)的程(chéng)序。

　　由于它跟其它(tā)茶类(lèi)不同(tóng)，除了(le)一般加工手续外，好的陈年(nián)普洱茶至少还要再地底下埋个五(wǔ)年左右，所以怕它(tā)会带有部分的泥(ní)土在里面。

　　由(yóu)此可知，榜首次(cì)冲泡茶叶的热水除了能够唤(huàn)醒茶叶的滋味之外，它一起还(hái)具有将茶(chá)叶(yè)中的杂质(zhì)同时洗净的(de)重要任务。

　　榜首(shǒu)次50g是几两 50g是一两吗(cì)的冲泡速度要快，由于它只需(xū)能将茶叶洗净即可，不须将它的滋(zī)味(wèi)浸泡出来；而第2次今后(hòu)由所(suǒ)以要(yào)拿来喝的，所以浓淡的挑选就(jiù)可(kě)按照个人喜(xǐ)爱来决议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶即便变冷今后仍是(shì)风味十(shí)足，所以夏天的(de)时(shí)分能(néng)够弄得冷一些(xiē)或许是冰过今后再喝。

熟普的(de)冲(chōng)泡办法5

　　　　普(pǔ)洱茶不(bù)但能匡助人(rén)们有用(yòng)的瘦身瘦身(shēn)，更(gèng)好的(de)坚持身材的(de)细(xì)长，而且还能起到降血(xuè)脂(zhī)以及(jí)血压(yā)的意图，关于于防癌(ái)抗癌也有必(bì)定的功效，所(suǒ)以糊口中有良多人都爱好喝普(pǔ)洱茶，而关于喝(hē)茶有必定(dìng)知道的(de)人还(hái)知道它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及(jí)熟茶(chá)的区别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以(yǐ)及熟茶的区别

　　　　一、普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶饼中茶叶(yè)以(yǐ)青(qīng)绿,墨(mò)绿色为(wèi)主,有部份转为黄赤色(sè)，白色为芽(yá)头(tóu)。

　　　　熟茶(也(yě)称熟饼)，茶(chá)饼(bǐng)中茶叶(yè)颜(yán)色(sè)为黑或许红褐色,有(yǒu)些芽茶则是(shì)暗金黄色,有(yǒu)浓浓的渥堆味(wèi),类(lèi)似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的滋味,发酵重者有闷(mèn)湿(shī)的草(cǎo)席味(wèi)。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟(shú)茶制造工艺的(de)对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀(shā)青(qīng)→揉捻(niǎn)→晾干，即生散茶,或许叫(jiào)晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒青(qīng)毛茶又(yòu)高温蒸(zhēng)，放入固定模具定型，又晾干后成(chéng)为紧压茶品(pǐn)，也就成为了生(shēng)饼(bǐng)。

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶的(de)制造工艺：鲜叶采(cǎi)摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾(liàng)干(gàn),即(jí)为生散茶(chá),或许晒青毛茶(chá),晒青(qīng)毛茶经人工快速后熟(shú)发酵,浇水(shuǐ)渥堆工序,即为熟(shú)散茶，渥堆技能是年由茶厂实验(yàn)成功,也便是说，年(nián)之前的熟茶都是假的，年之前底(dǐ)子没(méi)有熟茶。

　　熟散茶再(zài)经由蒸(zhēng),定型,成为(wèi)熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生(shēng)茶以及(jí)熟茶的汤色对照

　　　　生茶的汤色(sè):青黄(huáng)色或(huò)许金黄色(sè)，较透(tòu)亮.

　　　　熟(shú)的汤色：栗赤色或(huò)许暗赤色，微透亮(liàng)。

　　　　四、普洱茶(chá)生(shēng)茶以及(jí)熟茶的(de)叶底对照

　　　　生茶(chá)的(de)叶底：新制茶(chá)品(pǐn)以黄绿色,暗(àn)绿色(sè)为主,活性高,较柔韧,有弹性。

　　无(wú)杂色(sè)，有条(tiáo)有形，展开仍保(bǎo)持整叶状的为宜(yí)茶(当(dāng)然不(bù)是首要(yào)根(gēn)据，根据茶(chá)叶(yè)产地、品种(zhǒng)不同而定)。

　　　　熟茶(chá)的叶(yè)底：渥(wò)堆发酵度轻者叶底是红棕色但(dàn)不柔韧,重发酵者(zhě)叶底(dǐ)多呈深褐色或许黑色,硬(yìng)而(ér)易(yì)碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的(de)功效对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的首要(yào)功效(xiào):生普普茶气(qì)比较浓郁，茶多酚(fēn)的含量很高，是防癌的好(hǎo)饮(yǐn)品。

　　白日喝生普(pǔ)很醒脑，有一种清洗身心的清(qīng)彻感，关于血管的(de)疏理也比(bǐ)较鲜(xiān)明。

　　　　普洱茶50g是几两 50g是一两吗熟茶的首(shǒu)要功效：具有明显的瘦(shòu)身作用。