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海(hǎi)带(dài)是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是发(fā)物的(de)。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是日(rì)常生切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸活中比较常(cháng)见的一(yī)种(zhǒng)海产品，海带中含有丰(fēng)富(fù)的(de)矿(kuàng)物(wù)质以及(jí)碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一(yī)些(xiē)海带，有助于(yú)增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属(shǔ)于过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)或者(zhě)有甲亢的病(bìng)人，一般是不可以吃海(hǎi)带(dài)的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤(fū)起(qǐ)红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但(dàn)是(shì)并不代表(biǎo)所(suǒ)有(yǒu)人都不可以吃(chī)，要(yào)根(gēn)据自(zì)身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是(shì)比较多(duō)的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如(rú)何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质(zhì)量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜(yán)色不(bù)正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较多(duō)，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带(dài)有(yǒu)淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下晒制而(ér)成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层(céng)海带(dài)一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样(y切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸àng)辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何(hé)识别化(huà)学(xué)加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者(zhě)土黄(huáng)色的(de)海带是比较正常的(de)颜色;墨绿色(sè)的海(hǎi)带是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经过添加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者(zhě)在(zài)选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带经(jīng)过(guò)加工后，表面就没(méi)有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起(qǐ)来没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过(guò)漂染处理(lǐ)过(guò)的海带，海鲜的(de)味(wèi)道就有(yǒu)所减(jiǎn)少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表面(miàn)有白霜(shuāng)的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸色或者部分黄色(sè)就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是(shì)被污染的，质量和(hé)营(yíng)养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的(de)质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘(gān)露醇，多附在它(tā)的表层(céng)，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海(hǎi)带(dài)质量高低的(de)首(shǒu)要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别(bié)的(de)方(fāng)法(fǎ)之(zhī)一。

　　其(qí)次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带经加工捆(kǔn)绑后(hòu)，以无杂质(zhì)，整洁(jié)干净，无霉变的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带是(shì)公认最有(yǒu)营养(yǎng)的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而(ér)且(qiě)价(jià)格非常(cháng)便宜，多食用对健康是(shì)非常有(yǒu)益(yì)的。

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